Traíra sem espinhos e dieta

Quem nunca comeu realmente não acredita que isso seja possível. Logo traíra que é recheada de espinhos. Pior ainda quando se fala que fica 30 minutos na panela de pressão. Muita gente já riu na minha cara. Também na hora de comer, já vi gente não acreditar, mesmo vendo, e ficar tirando os espinhos com medo!kkkkk  Não tá entendendo nada?rs Pois hoje vim ensinar a fazer traíra cozida na panela de pressão que os espinhos ficam tão moles que vc esbagaça tudo com os dedos, veja lá com os dentes!rsrs É fantástico! E sem contar que traíra é um peixe muito saboroso.

Olha aqui meu pratinho do almoço de domingo: arroz amarelinho (com açafrão) e aromatizado com pequi, salada de rúcula com tomate temperada com azeite e vinagre pra acompanhar o peixinho.

Essa receita é pra umas 4 ou 5 traíras grandes. Um dia antes tempere a gosto os pedaços de traíra, não é necessário retalhar o peixe, só corte em uns três pedaços cada uma. Deixe na geladeira tomando gosto.

No outro dia fatie os ingredientes: 2 cebolas, 1 pimentão, uns 10 dentes de alho, 1 tomate pequeno, coentro e cebolinha:

Na panela de pressão coloque as seguintes camadas: cebola, alho, cabeças dos peixes, pimentão, cebola, tomate, restante dos peixes, alho, coentro, cebola e pimentão. Derrame por cima das camadas: 1/2 xícara de chá de óleo ou azeite e 1/4 de xícara de chá de vinagre (eu uso o branco).

Tampe a panela de pressão e conte 30 minutos após começar a chiar. Não tenha medo, não derrete!rs Não ponha água de jeito nenhum, nem o caldinho do tempero.

Enfeite com cebolinha picada.

Esse prato está fazendo parte da minha reeducação alimentar. Em quinze dias consegui ELIMINAR quatro quilos!!!!!!!!!! Estou muuuuuuiiiiito feliz! Tô fazendo caminhada com marido, obedecendo as horas das refeições (antes comia toda hora), tomando água (só lembrava de água a noite na hora da pílula) e procurando comer coisas mais saudáveis: saladas, aveia, granola, iogurte, suco de soja, pão integral e frutas. Confesso que não deixei de comer as coisas que gosto, um leite com chocolate, um docinho de fruta... mas tô consciente que se quero emagrecer não posso abusar dessas coisas. Ainda falta muito pra alcançar a minha meta, mas Deus vai me permitir forças pra conseguir! 

Bjs e abraços fofos!